课程原价：电询 元
网报价格：电询 元
上课班制：随到随学
课程类型：普通课程
授课时间：电话咨询
授课对象：有意向者
第一章 厨房作业技艺
1、选料
2、刀工
3、火候
4、调味
第二章 食品营养等知识
1、蛋白质
2、脂肪
3、碳水化合物
4、维生素
5、矿物质元素
第三章  中国菜的烹饪
1、冷菜
2、热菜
3、中式布点制作
第四章  厨师采购与储存培训
1、原料采购要求
2、原料的验收
3、原料的库存

联系我时，请说是在招生培训网上看到的，谢谢！