课程内容

职业规划

就业推荐

颁发证书

学制

99%

(实践操作课程)

1%

(专业理论课程)

理论：植脂奶油操作基本常识，裱花工具的认识与应用，巧克力装饰、模具与使用，节日蛋糕讲解与制作。

培养能够适合蛋糕裱花独立操作的一线技术人才。

学校提供就业信息。

本校《毕业证》 省厅《上岗证》

60课时

实践：海绵蛋糕制作、戚风蛋糕制作、蛋糕抹胚、字体设计、颜色搭配、整体造型设计、 花卉摆放、调色花卉制作，十二生肖制作，巧克力沙架蛋糕制作、花式小蛋糕制作、欧式蛋糕制作，水果蛋糕制作，慕斯蛋糕制作，结婚蛋糕制作。