本专业面向农业生产部门、农业生产企业、园艺场、城市公园和森林公园、物管公司等，培养从事农作物栽培、果蔬生产、园林植物及花卉的培育与养护、植物病虫害检疫与防治的技术人员；学生也可自主创业或在其它企事业单位从事与本专业有关的技术工作。

本专业主要开设课程：

植物学、植物生理学、植物生产与环境、生态学基础、应用生物技术、农作物生产概论、园林植物栽培、花卉栽培、果树栽培、种子生产技术、植物病虫害防治等课程。