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1、专业培养目标和就业方向
本专业重点培养了解熟悉旅游餐饮行业的营运模式，具备信息技术和网络技术的应用能力，掌握企业电子商务的基本框架、网络营销及现代商务的基本知识与技能，能在旅游、酒店、餐饮企业或其他企事业单位中，从事电子商务网站的建设与维护、网络营销、网络商务信息的收集处理、电子交易、客户服务、电子商务平台的运营管理、餐旅企业电子商务系统规划建设与评估的高级应用技能型人才和商务经营人才。
本专业毕业生主要面向旅游业、酒店业、餐饮业的企业事业单位或其他行业中小型企业，培养输送从事电子商务网站建设与维护、电子商务平台运营管理的技能型人才和从事网络营销、电子交易及客户服务的商务经营人才。
2、主要课程
高等应用数学基础、计算机组装与维护、局域网组建与维护、数据库原理与应用、中小型企业网站建设与管理、动态网页程序设计、多媒体技术基础、色彩与构图基础、旅游电子商务、旅游学概论、旅游市场营销学、商务谈判与沟通、旅游电子商务营销、旅游广告策划与设计、旅游电子商务解决方案设计、网站建设综合实训、龙腾大酒店网络营销策划、电子商务综合实践训练、网络信息编辑、酒店管理概论、旅游企业财务分析与管理、餐旅企业电子商务应用案例、电子商务法规、应用文写作等。
