管理工程系（原商贸与旅游系）成立于2008年7月，是贵州省水利电力学校所属系部中最年轻的系。由普通科扩建而来。现开办有酒店服务与管理、计算机应用、计算机网络、物业管理等四个专业，承担着为酒店企业、计算机及物业管理行业培养
管理工程系拥有前厅实训室、中餐实训室、综合（西餐、会议、客房）实训室、形体房和网络实训室等7个实训室，完善的实训条件可以满足学生职业岗位的需求，引导学生完成工作全过程，为学生将来的职业发展提供保障。
管理工程系同时承担着全校语文、数学、英语、德育、体育、文化（社交礼仪、普通话、应用文写作、音乐、摄影）等公共课程的教学任务，为为学生综合职业能力的提升、综合素质的培养及教育教学改革发展、校园文化建设作出了重要贡献。
商旅系加强校企合作，与帝豪五星级假日酒店、山东蓬莱酒店、世纪金源大酒店、和舍大酒店、神奇华美达酒店、贵州饭店、金芦笙小镇酒店等省内外多家五星、四星级酒店建立了战略伙伴关系，建立了以核心企业群为中心的实习就业基地。与金芦笙小镇酒店开办订单培养模式下的金芦笙特训班，被贵州金芦笙民族民间特色产品开发有限公司授牌为“人才
培训基地”。
管理工程系加强师资队伍建设，现有专职教师41名，校内兼职教师1人，其中高级职称 14人，具有双师素质教师80%以上。教师积极参加职业教育
培训，引进先进的职教观念，根据岗位需求进行模块教学、项目化教学等改革，培养专业扎实的企业“熟手”，我系学生在全省技能大赛上多次获奖，毕业生供不应求，教学效果明显。
青春勃发的商旅系必将迎来更加辉煌的明天！
