一、美术绘画专业培养目标：油画源于西方的传统绘画，在长期的发展过程中，形成了丰富的艺术形式及表现方法。油画专业在强调对专业知识和传统技术的深入学习的同时，提倡对不通类型的现代艺术作比较合研究。同时培养具有一定的马克思主义基本理论素养、德智体美全面发展、适应21世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要,专业基础扎实、知识面宽、审美能力强、素质高，富有时代特征、创新精神和实践能力的高级应用型、复合型。
二、主干课程：中外国美术史、高级书法、素描、色彩、电脑设计、艺术概论、油画肖像、构图创作、油画人体、油画风景、油画静物、现代艺术思潮、艺术哲学、艺术发展史等。
三、职业能力要求：
（一）在多元化的教学方针下，不以画种为界限，实行综合性的教学管理方式，培养热爱艺术、有理想、有道德、有文化、能够从事艺术创作、艺术研究和艺术教育的专门人才。
（二）具备油画艺术创作、教学、研究等方面的能力，能在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面工作的高级专门人才。
（三）培养具备良好综合素质，扎实的专业基础、广博的理论学识和创造性艺术实践能力的油画创作、教学和研究人才。
（四）注重艺术形态与审美品质的研究，注重新材料、新工艺的开发与利用。培养在油画与公共艺术领域有独立创作能力的专业人才。
四、就业方向：福建蒲田欧亚艺术制品有限公司订单培养，
