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随着我国经济和社会的发展，人们追求物质生活的同时，都希望自己拥有健康的身体。因此人们对科学合理的膳食结构的要求越来越高。食品安全、营养与健康、营养与康复已成为社会新的有营养师的参与。日本每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。
世界卫生日当天。中央电视台《焦点访谈》播出了“我国面临营养师人才饥荒”节目；目前我国营养师不足8000人，而需求至少达400万名营养师。正在起草的《国民营养条例》规定：“所有幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专业营养师”。《中国营养发展纲要》和即将实施的《直销法》对从业人员做出了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以销售保健品。
2005年10月25日，劳动和社会保障部下发了《关于开展公共营养师试验性鉴定工作的通知》，决定在北京、辽宁、山东、广东、四川、甘肃、6个省（直辖市）开展公共营养师（国家职业资格三级、四级）鉴定工作。
国家《营养师职业标准》颁布后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师。
2008年9月9日，甘肃省劳动和社会 保障厅下发文件，甘肃宇航职业培训学校成为《公共营养师》定点培训单位。
一、培训对象及申报条件
四级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1） 连续从事本职业工作1年以上；
（2） 具有医学或食品专业中专毕业证书；
（3） 经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1） 连续从事本职业工作6年以上；
（2） 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；
（3） 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上， 经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；
（4） 具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书
（5） 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上；
（6） 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书， 经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二、权威认证
《公共营养师》国家职业资格证书由中华人民共和国人力资源和社会保障部办法。
证书作为劳动者就业上岗和用人单位招收录用人员的主要依据，不仅在全国范围通用，而且全球90多个国家获得承认。
证书受《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业教育法》的保护。
学员资料录入国家劳动和社会保障部中国就业技术指导中心查询系统。
三、培训教材及培训内容
课程设置依据国家人力资源和社会保障部中国就业技术指导中心指定的全国统一教材。内容包括：医学基础、营养学基础、不同人群的营养、疾病营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生、膳食营养指导与疾病预防、社区营养等。
四、报名手续
1、提供相关证书（学历证、学生证、职称）复印件2张
2、身份证正反面复印件2份
3、提供从事相关工作证明（由本人所在或曾在单位出具）
4、填写报名登记表
5、报名时须交8张近期1.5寸同底照片
五、培训费（经省物价局核准）
公共营养师三级：3800元； 四级：3500元； 团报（十人以上）：2980元；
在校大中专学生：2800元（含报名费、培训费、教材、资料费、考试费、证书费、网上查询费等）
我校常年招生，滚动开班！
六、培训时间
培训全程3个半月（四级不少于300课时，三级不少于250个课时），上课时间安排在双休日全天和工作日的晚上授课（具体详见当期课程表）。
七、证书及待遇
学员学完规定课程后由甘肃省劳动和社会保障厅职业技能培训中心颁发《公共营养师》职业培训证书，凭此证书由本中校负责为学员申报参加全国统一考试，考试合格者由中华人民共和国劳动和社会保障部颁发相应等级的《公共营养师》职业资格证书。该证书同时加盖劳动部、和甘肃省劳动厅的印章和钢印，是营养师从业上岗的唯一有效凭证，全国通用。学员证书信息可以在劳动和社会保障部官方网站查询。有志创业的学员本校提供创业启动金并签定扶持协议。
