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初中毕业后我就随亲戚到漳州一家餐馆当小工,因为兢兢业业的工作,在那家餐馆工作将近1年,从洗完小工干到了帮厨的职位。要知道大厨都有自己的独门秘方，是不轻易传授的，有时候我想耍点小滑头，学点皮毛都很难。我把这个困扰跟带我来厦门的亲戚提了一下，亲戚建议我说，可以去找家厨师培训学校，利用业余的时间可以学习下。通过朋友的推荐和上网查询相关信息后，我选择来到华南职业学校学习厨艺技术。华南职业学校在福建省有三个教学点，厦门福州和泉州，可以根据自己的实际情况选择相应的培训点。
对于我来说华南厦门厨师培训学校位于湖里大道78号华光站，离我这边是最近的，客车一个多小时的车程就到了，还可以提供免费的住宿。我跟餐馆的老板说想去学习厨艺，老板很支持我，承诺学成后可以继续雇用我。所以我没有任何的疑虑，马上就登记报名，经过半年多的系统学习，从理论和实践中我的厨艺得到了很大的提高，还同时学习了泰国菜，日本料理，台湾菜等目前很时尚的菜系。学成后我又回到了餐馆，老板立马升我为大厨，负责新菜式的研发和制作。我自创的鹅肝酱焗茶树菇等菜，得到了顾客的一致好评，餐馆的生意越来越好，老板最近又给我加工资了。我一个初中毕业生拿的工资比大学生还多的多，这要感谢华南厨师培训学校，是它令我的厨艺更上一层楼。现在我要把它的网站分享给那些想学厨艺，想当厨师的朋友，选择厦门厨师培训首选华南厨师学校，高薪就业。
福建华南厨师培训学校富有超强凝聚力的师资团队 ，已成为技能培训业的典范，历经数载风风雨雨，创造了中国职业教育新模式；数个春秋不懈努力，打造国内教育名牌；曾经沧海桑田，立志铸就百年一剑！完善的硬件设施，成熟资深的师资团队，成为国内一流的行业领航者，职教航母正迎着朝阳在晨雾中启航，驶向美好未来。
福建华南厨师培训学校目前开设有两月强化速成班、半年制深造班、一年制大厨全能班、家庭厨艺班、面点全能班、面点速成班、西餐综合班等，主要学习内容包括理论部分和实践部分；理论部分涵盖烹饪基础知识、食品卫生与安全、营养学、厨房管理、烹饪概念、烹饪工艺、粤菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、酒店经营与管理、西餐饮食民俗等；实践部分包括烹饪基本功、八大菜系传统菜品、卤水、整鸡脱骨、酒店特色菜、高档菜品制作、食品雕刻、艺术拼盘、素菜、日本料理、泰国菜、台湾菜等。
