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厨师也许不是最辛苦的职业，但一定是之一，没有周末、伤痕累累......等等......等等......看了以下真相，你是不是想对身边的厨师朋友们好一点了？做厨师有哪些痛呢？下面华南龙岩厨师培训学校老师将详细为大家解读。
1、没有小费
如果客人对环境满意、对菜品满意、对服务满意，都会给服务员小费，但那些，都没厨师什么事，所以厨师的额外收入总是餐厅里最少的，但是劳动量却是最多的。
2、生意不好就拿厨师开涮
龙岩厨师培训学校老师告诉大家很多餐厅老板都会这样，只要生意不好就拿厨师来是问，仿佛一切起因都是厨师的错，厨师还不能顶嘴，心里那叫一个憋气啊......
3、没有节日感
什么时候听说过厨师有假放了？如果厨师放假，想必餐厅也得放假了。厨师不但没有周六、日，也几乎没有任何的节假日，在这些别人吃饭吃得最满足、聚会聚得最开心的时候，往往是他们最忙的时候，连回家跟亲人吃一顿团圆饭的时间也没有。
4、做的是美食不代表厨师吃得好
龙岩厨师培训老师告诉大家在很多餐馆的伙食福利里，厨师都是吃的非常简单的，而且通常是为了抓紧时间，厨师们的工作餐都是在做菜之余匆匆忙忙解决的，下了班以后，在被油烟熏了一整天之后，基本上很多厨师都不想吃东西，“俯首甘为孺子牛”这句话，用在厨师身上是最合适不过的了。
5、约会很难
他们没时间，下班之后也常常是半夜了，筋疲力尽的他们还有心情约会吗？所以有很多厨师还是打着光棍，到了结婚年龄还没找到对象，即使找到了人家女孩儿还不一定能接受这个职业。
6、一站一整天
龙岩厨师学校老师告诉大家厨师里瘦子多是因为这确实是个体力活，一天工作下来站八九个小时不是什么稀奇古怪的事儿，如遇到酒席还可能要站得更久。
7、一切从打杂开始
厨师是一项最传统的行业，入门基本功都是从打杂开始的，扫地、拖地、刷碗、搬运货物、洗下水道等等一样不少，甚至有的还要帮师父洗衣服、买香烟、买夜宵......每个威风凛凛的大厨回忆起入行打杂的那段经历，都能有一大堆的故事跟你讲。
8、无伤不厨师
入了后厨，虽然不用跟手指说再见而变成哆啦A梦，但是厨师的手却总是会经历各种各样的考验——切菜切到手指、被油、开水烫伤、被机器弄伤等，在初期都是家常便饭，这还不包括一条不成文规矩呢——即使再烫也不能把菜打翻，哪怕你的手被热油溅得像只梅花鹿一样。
9、工作环境巨热
华南龙岩厨师培训老师告诉大家工作中的后厨是非常热的，想像一下，大夏天你呆在干蒸桑拿房里的时间，再乘以8个小时就是厨师每天的工作环境（有的后厨的工作时间是10个小时起步），然后一年三百多天，天天如此。有听过什么叫“连裤头都湿了”吗？
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