我从招生培训网上看到该课程的电话，我想问...
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烹饪专业自从一九七九年办学至今，已有二十余年，该专业的毕业生已达1200余人，同时为社会培训初、中级中式烹调师（包括中式面点师）达2800余人，拥有全市一流，且规模最大的烹饪操作设备，已累计投入金额达六十八万元左右，其中包括：烹饪示教室2个、刀工操作室、面点操作室、热菜烹调室各一个、热菜操作炉灶（不锈钢）26台，不锈钢 操作台33张。目前，烹饪教研组共有5位专任教师，其中3人为双师型教师，5人都取得高级技能等级职称，1人为高级技师，区级优秀人才。 2000年被评为市级示范性重点专业，同时也是舟山市唯一的国家级技能鉴定所。
教学成果：教学师资力量处于全市一流水平，专业基本功扎实，教学经验丰富， 毕业学生中级职称合格率达85%以上，就业率为90%以上。高职升学率达80%，在全省二十多个队参加技能比武竞赛中，获得团体第十名，个人雕刻比赛第七名。在第二届全市师生技能比赛中，获得教师组冷盘制作一等奖，学生组食品雕刻一等奖，二等奖，面点制作一等奖二等奖，三等奖。在全省烹饪技能电视大奖赛，获团体优胜奖，面点制作铜奖。
