很多时候会遇到这样一种情况:服务人员思想懈怠、心不在焉,不是对客人不理不睬,就是无精打采。酒店对类似情况一般警告、扣分或开除,却很少去了解其中的原因,所以处理难免偏颇。一些员工与酒店的矛盾相当尖锐,要么毫不在乎,要么破坏工具,要么愤然离去。那么酒店管理者该如何化解服务员工的厌烦情绪呢?下面华南泉州酒店管理培训班老师将详细为大家解读,欢迎大家参考和学习。
一、造成厌烦情绪主要原因
泉州酒店管理培训班老师认为酒店是一个复杂的小社会,活动空间狭小、工作方式单调、等级制度森严、利害关系明显,矛盾和冲突时有发生。一个普通员工要处理领导、同事、顾客和家庭、社会等各种关系,任何一种关系没处理好,均会对员工的心理产生影响。与一些高科技行业相比,酒店业是一个可进入性比较好的行业。许多员工不是因为热爱这份工作才进入酒店的,只是等待更好的机会,迟早会离开。由于没有长期打算,对工作就不会十分投入,不求甚解、应付交差。
酒店的晋升制度通常对“资历”和“经验”做不合理的硬性要求,人事关系也十分复杂,员工的求职岗位和发展机会受到许多不确定因素的影响,极大地挫伤了他们的自尊心。尤其是新加盟的、科班出身的年轻大学生,看不到发展前途,有种不被重视的感觉。如果企业没有及时进行引导或疏通的话,员工肯定会因为失望而失?恪尽职守"的耐心。
泉州酒店管理培训老师认为有些员工是被酒店舒适的工作环境和较高薪水的表象吸引来的,也比较喜欢这项工作。但工作一段时间后,发现酒店工作压力很大,原来羡慕的环境和薪金待遇也并没有那么好,于是心灰意冷、情绪低落,这种懊丧情绪不自觉地表露在脸上,并暴露在工作和生活方面。一些老员工已经习惯并开始厌烦酒店的琐碎工作,但由于自身学历、年龄等限制,没有更好的去处,只好委曲求全、得过且过,在服务工作中也出现了厌烦情绪。
酒店管理的制度化和规范操作要求十分严格,10件事中,员工哪怕9件做得再好,只要一件未做好,便全盘皆输。有的员工积极干了几年的工作不一定会被提升,只要犯了一次错误就可能受到处罚。酒店常常有多年的优秀员工,因拿走客房的一盒火柴而被开除的情况。铁的制度所做出的一视同仁的规定,对那些因工作不熟练而受到处罚的新员工而言影响还不大,但对老员工而言,心里就显得难以平衡。
二、如何化解员工的厌烦情绪
泉州学酒店管理的小黄告诉大家只有解决了员工的思想问题,厌烦情绪才能得到根本解决。企业文化会给每位员工的意识和行为烙上烙印。一个企业要制定明确的发展目标,养成良好的工作作风和办事风格,培养员工强烈的归属感和凝聚力,采取有效的激励措施,提供个人发展机会,明确做什么以及做的价值。员工融入一个良好的企业文化氛围中,厌烦情绪会被企业浓郁的文化氛围所化解。当一个企业能很好地摆正企业、员工和顾客三者的利益关系,并将员工的付出与所得结合起来时,员工就会专心致志去考虑如何在其他利益增大的同时,获得自己的利益。员工被企业的文化“感化”,无意识地被推着朝前走,几乎没有时间和对象去厌烦。
华南泉州酒店管理培训班温馨提醒:如果你在阅读文章时碰到有什么不清楚或是不明白的地方,如果您对自己未来的职业感到迷茫,可以通过在线咨询华南老师http://www.hn789.net/ 详细交流。泉州酒店管理培训班会给您最贴心的服务,华南老师给您最耐心的讲解;如果你想进一步交流,需要报名,也可以通过在线预约,华南将免费为你安排,具体需求请联系百万学子成才华南酒店管理培训班24小时成才热线0595-22165118,如果你想亲身感受华南的美,具体可到泉州酒店管理培训班实地参观咨询。
泉州酒店管理培训班30年办学经验,是泉州酒店管理培训著名品牌.100万学子成功成才!学酒店管理,学烹饪,学西餐,学料理,学调酒,学插花,酒店管理考证等成才热线0595-22165118。
泉州华南酒店管理培训班各校:
福州校区:福州市台江区国货西路234号 成才热线:0591-88081498
泉州校区:泉州市鲤城区新华路象峰巷50号 成才热线:0595-22165118
厦门湖里校区:厦门湖里区湖里大道78号 成才热线0592-6026598
厦门海沧校区:厦门市海沧区新阳北路1898路 成才热线:0592-5617958
挡不住的华南优势,更多精彩尽在华南酒店管理培训班官网:http://www.hn789.net/
扫描二维码加入华南酒店管理培训班的微信平台,微信号:hnprxx