适合人群：本课程适合所有对沙县小吃感兴趣，有想开沙县小吃店的创业人群。
学习时间：3-4天
上课时间：9:00-12:00，14:00-18:00
学费￥1700
培训地点：广东省东莞市塘厦镇花园新街北八巷8号一楼
课程介绍
沙县小吃，源自福建三明沙县一带，以各式小点心为主，做工精细，花式美观，口味清淡宜人，营养丰富健康。在三明本地，已经有了几百个品种，近几年流传开来，在全国各地都开花结果，成为一个誉满大江南北的小吃品牌。
培训品种
学习：蒸饺、云吞、拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面、营养炖汤、卤蛋（茶叶蛋）。
培训内容
1：学习制作蒸饺馅、云吞馅。
2：学习包蒸饺、云吞。
3：学习蒸蒸饺、煮云吞。
4：学习制作花生酱。
5：学习拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面制作。
6：学习卤蛋，俗称“茶叶蛋”制作。
7：学习制作营养炖汤（学五种炖汤：花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤）。
